本物の茶葉のみを使用
茶師たちが大切に管理した茶園で、大切に作られたお茶葉は「身体にも安全・安心なお茶葉」。
講座では産地、品種、作られた日ごとの本物の茶葉を飲み比べながら、五感を磨き茶葉の本質について学べます。
美しい作法をご自宅でも
中国・台湾の現地に伝わる茶芸作法とその心を取り入れながらより美味しく、美しい茶芸を楽しく学べます。
中国茶器を使っての実技を毎回行い、自宅でも美味しい中国茶が楽しめるようになります。
歴史への造詣を深める
中国悠久の歴史とともに歩んで来た中国茶。
博士課程で研究している茶業史を含め、茶を通じて歴史も共に学ぶことで、中国・台湾をより身近に感じられるようになり、中国茶の奥深さが味わえます。
